Mô tả
Đồng phục bếp cho nhân viên – chuyên nghiệp trong từng bộ phận
Trang bị đồng phục bếp cho nhân viên là việc cần thiết khi kinh doanh lĩnh vực ẩm thực. Nó tạo hình ảnh vệ sinh, chuyên nghiệp hơn trong mắt khách hàng.
Trang phục cho đầu bếp gồm những gì?
Áo mũ đầu bếp
Đồng phục đầu bếp là trang phục độc đáo nhưng lại rất quan trọng và cần thiết để tạo nên nét chuyên nghiệp và riêng biệt cho nhà hàng – khách sạn. Có những ý nghĩa ít người biết ẩn sau những bộ đồng phục của đầu bếp.
Đồng phục cho đầu bếp có nhiều màu sắc chứ không chỉ màu trắng
Trước đây, trang phục cho đầu bếp chỉ có một màu đặc trưng là màu trắng. Tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ dệt may, áo bếp ngày càng đa dạng, phong phú hơn. Hiện nay áo bếp có nhiều màu sắc và kiểu dáng khác nhau. Phù hợp với nhiều phong cách hoạt động khác nhau của các nhà hàng, khách sạn hơn.
Để thuận tiện trong công việc bếp núc và tạo nên sự chuyên nghiệp. Đồng thời tạo nên không gian bếp sạch sẽ hơn thì trang phục bếp thường bao gồm những vật dụng sau:
- Áo bếp (dài tay hoặc ngắn tay)
- Mũ đầu bếp
- Tạp dề
- Quần dài và giày/dép
Đồng phục của tất cả các bộ phận cần phải thống nhất và hài hòa với nhau. Mỗi công ty đều có quy định về đồng phục cho đầu bếp của riêng mình.
Nón bếp đủ màu
Nhưng dù ở công ty nào thì trang phục bếp cũng phải tạo cho người mặc sự thoải mái nhất. Phải thuận tiện trong quá trình làm việc trong môi trường nóng bức, thấm hút mồ hôi tốt. Đặc biệt là bảo vệ da cho đầu bếp khỏi tác động của môi trường xung quanh như nhiệt độ, dầu mỡ và cả những chấn thương trong công việc.
Xem thêm: Mẫu áo đồng phục màu đỏ – nổi bật, năng động và thu hút
Mẫu đồng phục bếp đẹp
Về màu sắc, hiện nay áo bếp có nhiều màu hơn để lựa chọn chứ không chỉ là màu trắng. Tuy nhiên, màu trắng vẫn là màu được ưa chuộng nhất.
Áo đồng phục đầu bếp màu trắng
Áo đồng phục đầu bếp màu đen
Tạp dề ngắn cho đầu bếp
Tạp dề dài và nón cho đầu bếp
Mua và in áo đồng phục bếp ở đâu?
In logo thương hiệu cho đồng phục nhân viên bếp
Hiện nay tại TPHCM có rất nhiều nơi bán áo bếp với chủng loại và chất lượng khác nhau. Để có được bộ trang phục bếp đẹp và chất lượng, bạn nên đặt từ các cty may đồng phục.
Do tính chất đặc thù của công việc, môi trường làm việc của đầu bếp luôn nóng bức. Vì vậy, khi lựa chọn đồng phục, hãy đặc biệt chú ý đến sự thoải mái cho đầu bếp. Cần đáp ứng tối đa sự tiện nghi, tạo sự dễ chịu cho người đầu bếp.
Tại dongphucvang.com, chúng tôi có nhiều mẫu đồng phục cho đầu bếp được thiết kế sẵn. Đa dạng về màu sắc, kiểu dáng và chất liệu vải. Ngoài ra, chúng tôi còn thiết kế miễn phí để bạn có được bộ đồng phục vừa ý nhất.
Chất liệu vải may áo bếp
Trang phục của đầu bếp cần phải thiết kế rộng rãi, thoáng mát. Như vậy sẽ giúp đầu bếp chuyên tâm hơn trong công việc. Sự thoải mái sẽ kích thích sức sáng tạo, tạo ra những món ăn nghệ thuật cho khách hàng.
Áo cho đầu bếp nên chọn loại vải thoáng mát, thấm hút mồ hôi, có tác dụng tản nhiệt tốt. Ngoài ra, chất vải may áo đồng phục cho đầu bếp cũng cần có sự đàn hồi, co giãn tốt. Như vậy sẽ giúp thoải mái hơn trong quá trình làm việc vận động nhiều.
Hiện nay trên thị trường có các loại vải dùng để làm áo bếp như: kaki, kate hoặc kaki thun. Tốt nhất nên chọn loại vải có hàm lượng cotton cao một chút để dễ thấm hút mồ hôi. Tuy nhiên, đặc điểm của vải cotton là khả năng lấm bẩn cũng cao hơn. Đồng thời giá thành cũng cao hơn so với các loại vải từ sợi tổng hợp.
Chọn màu áo bếp sao cho phù hợp?
Hình ảnh người đầu bếp trong bộ đồng phục màu trắng tinh đã trở nên quá quen thuộc. Những chiếc áo bếp trắng tinh khôi mang đến cho khách hàng cảm giác sạch sẽ và vệ sinh.
Áo bếp màu trắng tay ngắn
Tuy nhiên, màu trắng không phải là quy định bắt buộc của tất cả mọi đầu bếp. Ưu điểm của màu trắng là giúp tạo cảm giác sạch sẽ cho không gian bếp. Nhưng nhược điểm của nó cũng là quá dễ bắt màu nên mau bị lấm bẩn.
Ngày nay, đồng phục cho đầu bếp sử dụng các màu tối như đen, đỏ… cũng rất được ưa chuộng. Ưu điểm của nó là hạn chế khả năng lấm bẩn trong khi vẫn giữ được hình ảnh vệ sinh, sạch sẽ của người đầu bếp.
Phân chia nhiệm vụ thông qua bộ đồng phục bếp
Với những nhà hàng – khách sạn lớn thì bộ phận bếp có khá đông nhân viên. Và để vận hành trơn tru, có tổ chức thì cần phải phân chia công việc thật chuyên nghiệp. Phải có bếp trưởng, bếp chính, phụ bếp… Công việc của họ được phân chia nhiệm vụ rõ ràng, phối hợp nhịp nhàng với nhau.
Và vì thế, bộ đồng phục của họ cũng cần thể hiện sự phân chia đó. Nó cho mọi người biết nhiệm vụ của mình là gì, và cần phối hợp với ai…
Tổ chức, phân chia nhiệm vụ qua bộ áo đồng phục
Để phân chia các bộ phận bếp với nhau thì người quản lý có nhiều cách theo quy ước riêng. Có thể là phân biệt thông qua màu áo, kiểu áo, chiếc nón hay một chi tiết nào đó.
Một căn bếp thành công là góp phần tạo nên một giá trị bền vững cho nhà hàng – khách sạn. Tổ chức được một căn bếp thành công là phải tạo ra không gian lý tưởng cho các đầu bếp. Bởi đó là không gian làm việc của họ, nơi họ có thể thỏa sức sáng tạo ra những món ăn mới lạ, độc đáo, tạo nên thương hiệu cho nhà hàng.
